茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。 

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”

当前行情价：

茅台十五年酒市场批发价： 7000 元(RMB)

茅台十五年酒市场零售价： 7500 元(RMB)

回收1996年茅台酒价格：25000元/瓶。

回收1997年茅台酒价格：16000元/瓶。

回收1998年茅台酒价格：14000元/瓶。

回收1999年茅台酒价格：13000元/瓶。

回收2000年茅台酒价格：10500元/瓶。

回收2001年茅台酒价格：10300元/瓶。

回收2002年茅台酒价格：10000元/瓶。 

在15年以上的老酒，建议不要直接饮用，因为这种年份的老酒富含的脂类物质比较丰富，只是闻起来香，但入口的口感较差，喝起来比新酒的辣味和甜味淡，反而酸涩味和咸味较重。
存酒量比较大，放在仓库时应远离墙面和地面，可用塑料板区隔，注意不要放在地下室或。首先你要知道什么样的酒才能算作老酒。首先说年份，一般来说，一瓶能称得上老酒的白酒，起码要出厂3年以上，这是收藏的标准，5年以上的的白酒，成熟度就比较理想了，而真正能称得上真正的老酒，起码要是那种存放10年以上的。酒精度数，一般来说，度数在50-53的，这时的乙醇分子与水分子之间氢键缔合的比例是的。这点尤为关键，那就是酒的发酵方法。真正的白酒，是那种纯粮固态发酵而来的，如果是那种液态酒精勾兑的，即使存放再长时间也没有任何收藏价值。比如现在市面上卖的那种十块到几十块的白酒，基本上都是液态酒精勾兑的。